Hrušeň japonská "Nashi"

Exotická hrušeň, rezistentní na nemoci, známá pod názvem japonská nebo asijská hruška je exotické ovoce pocházející původně z Číny. Nejhojněji se pěstuje právě tam, v Japonsku a po celé východní Asii. Svým kulovitým vzhledem připomíná spíše jablko, žluto zlatá až hnědá barva však napovídá, že jde opravdu spíše o hrušku. Povrch je hladký nebo pokrytý drobnými lenticelemi. Dužina "Nashi" je jemnější a v chuti mnohem sladší a šťavnatější než běžná hruška. 

"Nashi" se daří v asijských končinách, pěstovat ji však úspěšně lze i v našich podmínkách. Vyžaduje propustnou půdu s dostatkem vláhy a poblíž jinou odrůdu stejného druhu či odrůdu klasické hrušně pro opylování. Není totiž samosprašná. Je vhodné ji umisťovat do teplejších míst a chránit před větrem. Riziko při pěstování představuje občasné praskání kmenu, k němuž dochází vlivem ranního slunce po mrazivých nocích. Pro sadbu tak není vhodná jihovýchodní strana.

Mladé stromky "Nashi" se sází na podzim i na jaře. Během května či dubna doporučujeme přihnojovat klasickým hnojivem pro ovocné stromy. Řez se provádí klasicky na jaře jako v případě hrušní a jabloní. Na uzrálé plody se poté můžete těšit v září.

Velikou výhodou této asijské hrušky je vysoká odolnost vůči chorobám. Jen velmi minimálně je napadána rzí hrušňovou, která se při pěstování hrušní stále více a více rozšiřuje. Díky tomu mají naše pěstitelské pokusy mnohem větší šanci na úspěch. Při manipulaci je nutné se k "Nashi" chovat velice ohleduplně, jsou velmi náchylné na otlak.

"Nashi" sice nepředstavuje žádnou vitaminovou bombu, obsahuje však vitamin C, antioxidanty podporující zrak a minimálně množství tuku. Ideálním způsobem spotřeby je přímá konzumace, skvěle lze tento plod využít i při pečení různých druhů masa, do sladkokyselých omáček či pro zavaření.

Ač většinou není žádoucí kombinovat jablka s hruškami, "Nashi ukazuje", že v tomto případě jde o dobrý krok. Kromě netypické exotické chuti plodů stromky plní i dekorativní funkci, díky lesklým listům a sněhově bílým květům budou okrasou naší zahrady.